去石機(jī)在糧油加工中扮演著至關(guān)重要的角色，用以清除糧食作物水中雜質(zhì)，尤其是石塊。
去石機(jī)主要采用糧食作物與石塊在相對密度、飄浮速度等物理特征上的差別來達(dá)到分離出來。在稻米、扁豆、麥子、烏麥等糧食作物的加工中，雜糧中往往混雜著各種各樣殘?jiān)谄渲惺瘔K是最為常見的一種。這種石塊若不及時(shí)清除，不僅影響糧食作物的口感和質(zhì)量，還會對以后生產(chǎn)設(shè)備造成損壞。因而，去石機(jī)在各種糧食作物的加工生產(chǎn)線中起到了服務(wù)保障的功效。
從總體上，去石機(jī)內(nèi)部設(shè)有一個(gè)特制篩粉，當(dāng)糧食和石塊混合物質(zhì)進(jìn)到去石機(jī)后，遭受篩粉的振動和氣旋的功效，糧食和石塊會根據(jù)不同的運(yùn)動軌跡健身運(yùn)動。因?yàn)槭^的密度比較大，他們能被提取出來，而糧食作物往往會順利完成絲網(wǎng)，以此來實(shí)現(xiàn)清洗的目地。這一過程不僅提升了糧食作物的質(zhì)量，也為后續(xù)的生產(chǎn)加工與銷售奠定了良好的基礎(chǔ)。
除此之外，去石機(jī)也有各種類型，融入不同規(guī)模的生產(chǎn)需要。比如，中小型去石機(jī)適宜家庭型的牧場應(yīng)用，而大型去石機(jī)則適合大規(guī)模糧食加工廠。這種設(shè)備的設(shè)計(jì)同樣在不斷創(chuàng)新，越來越多廠家越來越重視設(shè)備的節(jié)能性和環(huán)保的性能，在確保生產(chǎn)加工效率的同時(shí)降低了對環(huán)境的污染。
總的來說，去石機(jī)在糧油加工中的運(yùn)用普遍且主要，是保證糧食作物質(zhì)量和生產(chǎn)設(shè)備安全性的關(guān)鍵設(shè)備之一。